葡萄籽具有抗氧化抗衰老、保护心血管、抑制炎症、美容养颜等功能。具体如下：

1.抗氧化抗衰老

葡萄籽中含有丰富的氨基酸、原花青素、矿物质等，具有抗氧化，预防卵巢早衰，促进排卵，防止女性过早闭经。

2.保护心血管

葡萄籽具有抗氧化、保护心血管、提高免疫力、防辐射等功能。葡萄籽富含多种氨基酸、微量元素、钙、铁、锌、铜、维生素A、维生素D、维生素K等多种维生素。

3.抑制炎症

葡萄籽具有抑制炎症、抗感染功效，抑制身体内组织胺、白三烯等体内炎症因子的产生和释放，对改善皮肤变态反应和过敏性哮喘有一定的作用。

4.美容养颜

葡萄籽具有增强皮肤弹性和光泽、增强皮肤抵抗力、抗辐射、抗紫外线、抗紫外线、美白祛斑的作用。爱美女性、老年人及过敏患者都很适合服用葡萄籽。

虽然有些成分在现代研究中起到了一定的作用，但其有效含量和功效却是十分有限的。食品不能作为药品的替代。