妊娠糖尿病患者饮食方面也要做好控制，要注意不能暴饮暴食，平时的饮食以简单为主，可以多选粗粮，多补充一些膳食纤维，增加主食中的蛋白质，要做到全面的补充营养，也要控制好血糖。另外平时炒菜时要用急火煮，少加水，确保食物不会因为烹饪的时间过长，而使得血糖生成指升高。

与其他类型的糖尿病一样，妊娠糖尿病的饮食管理是控制糖尿病的关键。然而饮食方面也与其他类型的糖尿病不同，因为孕妇不仅需要补充自身所需要的营养，而且还为婴儿的生长发育提供营养。那么，下妊娠糖尿病怎么吃饭？
1. 饮食控制
　　饮食治疗是糖尿病的基本治疗方法。无论何种类型的糖尿病，病情的严重程度，是否有并发症，是否使用胰岛素治疗，都要严格执行，长期坚持饮食控制。少数妊娠期糖尿病患者在妊娠期间需要胰岛素，其余患者仅控制饮食即可。
2. 保持简单
　　妊娠期糖尿病需要少吃多餐，可以说越简单越好，蔬菜能不切就不切，谷物可以全谷物就不磨。
3.选择粗粮
　　以面包为例，白面包的血糖指数为70，而面包中掺入75-80%的大麦谷物的血糖指数为34。因此，提倡用粗面粉和碾碎的谷物制成的面包代替白面包。
4.多吃纤维
　　在力所能及的范围内，多吃高纤维食物，如糙米或五谷米代替白米，多吃蔬菜，多吃新鲜水果代替果汁等。这样可以延缓血糖的升高，帮助控制血糖，让你有饱腹感。
5.增加主食中的蛋白质
　　主食中蛋白质的增加可以很好地降低血糖指数。如普通小麦面条的升糖指数为81.6，强化面条的升糖指数为37。饺子是一种很好的降血糖指数食物，因为它含有大量的蛋白质和纤维。
6. 炒菜用小火加热，加少许水
　　食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小都会对血糖指数造成影响。加工时间越长，温度越高，食物水分越多，血糖指数越高，所以最好是用大火煮，少加水。