急性胃炎的饮食习惯是有很多禁忌的，首先，不要吃那些粗糙的食物，比如豆类、花生等等；其次，忌油腻的食物，比如蛋糕以及肥肉；最后，还要忌吃那些刺激的食物，比如那些太甜、太冷、太酸、太浓以及太闲的食物，以免病情加重。

对于急性胃炎患者来说，除了需要及早诊断，及时借助药物来进行治疗之外，还需要通过饮食习惯来进行辅助治疗，比如一定要注意哪些东西可以吃，哪些食物不可以吃。那么，急性胃炎的饮食禁忌是什么？下面让我们了解一下！
1、忌粗糙食物
　　急性胃炎患者的饮食原则，一定要注重食物的软、烂、易消化！因此，急性胃炎患者所吃的主食、蔬菜以及荤菜，尤其是哪些豆类以及花生米等等硬果类的食物，务必要煮熟了，从而使得食物变得又软又烂，便于患者的肠胃消化以及吸收。一定要切记，不可以吃那些粗糙以及粗纤维多的食物，比如玉米、荞麦、燕麦、高粱以及红薯等等。
2、忌油腻食物
　　急性胃炎要注意吃那些新鲜以及清淡的食物。在日常生活中，所食用的各种食物都应该保持新鲜，不要吃那些存放过久的食物。同时还要注意，不要吃那些油腻的食物，比如蛋糕以及肥肉等等。可以吃些新鲜以及含纤维少的蔬果，比如冬瓜、黄瓜以及番茄，比如土豆、菠菜叶以及小白菜等等。
3、忌刺激食物
　　急性胃炎患者一定要注意，千万不要喝烈性酒，即便是温性的酒类也要少喝，最好不喝！此外，浓茶以及咖啡，还有辣椒以及芥末，这些具有极强刺激性食物，都是不可以吃的。另外，也不要吃那些太甜、太咸、太浓、太冷、太热、以及太酸的汤类和菜肴，否则容易导致胃黏膜受到伤害，继而导致病情加重。此外，倘若急性胃炎大量喝太酸饮料，也会导致胃黏膜发生不同程度的损伤，所以也要有所禁忌，一定要少喝，最好不喝，毕竟喝了碳酸饮料是没有弊大于利的。