缓解急性肠胃炎主要是从饮食方面改善，比如不要吃凉的和辣的食物，因为急性肠胃炎会给人一种恶心想吐的感觉，清淡的饮食才不会加重这种症状。还有发热和昏迷的严重患者，则需要用药物治疗，一般都是用西药，因为急性肠胃炎的发作时间快，中药的见效相对较慢，因此选择一些抗炎性或者抗菌性的药物服用，同时还能采用输液的方式治疗。

患上急性肠胃炎后，大多数以呕吐和腹泻的症状出现。这主要是多出现在夏季，特别是饭店的食材易受细菌的感染，食用后引发肠胃炎症。保持好的心情去面对和治疗，不紧张也不要过于放松，尽量尽快治疗，因为急性肠胃炎恶化后甚至会引发昏迷和发烧。那么，如何缓解急性肠胃炎呢？
一、清淡的饮食
　　急性肠胃炎大多数都是由于肠胃上出现某种病毒感染导致的，因此需要注意日常饮食中食材的新鲜程度，不要吃一些变质的食品。在炎热的夏天，很多人喜欢喝着凉啤酒，吃着辣烧烤，这样一热一凉定会对肠胃造成伤害。清淡的饮食可以调理肠胃，选用易于消化的青菜，不过蔬菜一定要清洗干净，因为会有很多病菌附着在菜叶上，食用后会引发急性肠胃炎。
二、药物控制
　　有些病人患上急性肠胃炎后，出现的呕吐和腹泻的症状较为严重，那么就不能仅仅通过饮食来缓解病情，需要服用一些药物来控制。当然也不能认为吃了药，就可以任意饮食，吃太多辣的食物，不注重保护肠胃，如果这样药物并不会起到疗效，反而还会加重急性肠胃炎的症状。
三、输液治疗
　　若是药物也不能起到很好的缓解效果，病情一直在加重，特别是持续腹泻和呕吐，这会演变成脱水或是昏迷，则需要采用输液治疗。输液也可以和药物结合，再加上饮食上的注意，定会达到最快的治疗效果。当出现脱水的症状时，可以通过输生理盐水来补充腹泻所缺失的微量物质，出现发烧的症状也能用抗菌性的药物来缓解症状。