吃凉拌黄瓜是可以减肥的，因为黄瓜是一种高维生素和低热量的食物，其中还含有丙酸二醇这种物质，可以抑制糖类转化成脂肪，有非常好的减肥效果。凉拌黄瓜并不会用到高热量的食材，所以吃了不用担心会长胖。

凉拌黄瓜是非常爽口的一种家常小菜，几乎家家户户的餐桌上都能够看到它的身影。在很多很美爱苗条的人看来，黄瓜是一种热量很低的食物，吃了能够有效的减肥，所以吃凉拌黄瓜也能够减肥，不过也有人不这么认为。那么到底吃凉拌黄瓜可以减肥吗？
一、吃凉拌黄瓜可以减肥吗
　　吃凉拌黄瓜是可以减肥的，因为黄瓜当中含有大量的水分和维生素，而且热量特别的低，不仅有助于食物的消化，还有很好的利尿功效，而且黄瓜当中还含有丙醇二酸物质，这种物质能够抑制糖类转化成脂肪，因此特别适合想要减肥的人士食用。一般的凉拌黄瓜并不会用到各种高热量的食材，所以吃凉拌黄瓜是可以达到减肥目的的。
二、凉拌黄瓜怎么做减肥
1.凉拌黄瓜条
　　准备两根新鲜的黄瓜和三瓣大蒜，大蒜最好是做成蒜泥，然后再准备适量的白糖、醋、盐、酱油、味精、麻油等。先把黄瓜清洗干净，切成10厘米左右的长条，加上少量的盐静置10分钟，之后把黄瓜当中多余的水分挤掉，然后加上味精、糖、醋、麻油和蒜泥，搅拌均匀即可食用。凉拌黄瓜条非常的爽口，吃了之后不用担心会长胖。
2.香醋黄瓜
　　首先需要准备一根新鲜的黄瓜，再就是要准备好白糖、醋、盐、香油等调味料。先将黄瓜洗干净去皮，切成长条，在锅中加适量的清水，把切好的黄瓜条放在水里氽透，捞出之后放上盐，腌制20分钟，然后把黄瓜取出挤干水分，抱在干净的容器当中，加上适量的香醋、白糖以及香油调匀即可。香醋黄瓜也是非常好吃的一种凉拌黄瓜，具有很好的减肥效果。
3.麻酱黄瓜
　　麻将黄瓜需要用到的材料就是黄瓜、盐、醋、味精、麻酱，先用凉开水把麻将冲开，放上盐和味精。接着把黄瓜洗净切成丝，起锅加水，把黄瓜丝焯一下，捞出之后放在碗里，然后将调好的麻酱浇在黄瓜丝上，加入香醋即可。麻将黄瓜的口感非常棒，特别适合想要减肥的人士食用。