慢性咽喉炎患者的饮食应该注意，首先要注意一下避免吃那些辛辣、刺激的食物；其次，需要注意避免过烫以及过热的食物；再者，需要注意不要暴饮暴食，也不要吃得太快；然后，可以多吃一些胶原蛋白的食物；最后，可以多吃一些蛋白质含量丰富的食物。

现实生活之中，由于生活习惯不好，又或者是存在一些诸如饮酒以及抽烟等不良嗜好的缘故，导致了很多人患上了慢性咽喉炎这种不良症状，给患者带来了严重的精神困扰。那么，慢性咽喉炎患者饮食要注意些什么？
1、避免辛辣刺激食物
慢性咽炎患者务必注意一下，不要吃那些辛辣以及生冷的刺激性食物，过酸、过甜的食物也应少吃或不吃。这几类食物会刺激咽喉黏膜，造成咽部充血肿胀。当吞咽食物时还会使咽部出现疼痛感，加重原本的炎症。
2、避免过烫过热食物
　　慢性咽喉炎需要注意避免吃那些过烫以及过热的食物，这类食物对咽部的刺激较大，会造成咽部黏膜损伤，引发慢性咽炎后加重原本的炎症症状，同时还应戒烟禁酒，烟酒易导致咽部黏膜干燥，从而加重咽喉部位的异物感和粗糙感。
3、避免暴饮暴食行为
　　慢性咽喉炎需要避免暴饮暴食这种饮食行为，也不要吃得太快。进食太快，一些未经细嚼的食物会加重咽部炎症症状，长此以往只会使炎症难以消除。如果因为工作的原因不能按时吃饭，可以食用一些易消化的饼干充饥，避免长期处于太饿或太饱的状态，这不仅会造成咽部炎症的加重，同时还会出现胃疼的症状。
4、多吃胶原蛋白食物
　　慢性咽喉炎需要多吃一些胶原蛋白含量丰富的的食物以及新鲜果蔬，少吃或不吃煎炸的食物。煎炸的食物不仅会刺激咽后黏膜，产生更多的痰液，还会导致上火，使慢性咽炎的炎症加重。
5、多吃富含维生素食物
　　慢性咽喉炎需要多吃些一些B族维生素含量丰富的的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。