一般情况下，米线的营养价值有补血益气、健脾养胃、聪耳明目、补充营养、补充能量等。

1.补血益气：米线中含有丰富的铁元素，能够有效促进人体的吸收，具有改善贫血的效果，能够促进造血功能，对于长时间营养缺乏的人群而言是非常有好处的。对于长时间营养缺乏的人群而言会有着很好的效果，在经过一段时间吃米线之后，也能够有效获得人体所需要的营养物质，可以逐渐的改善贫血现象，效果也是比较不错的。

2.健脾养胃：米线也能够有效达到暖胃的效果，能够治疗胃寒，米粉中所含有的碳水化合物，还有蛋白质都比较丰富，对于脾气虚弱的人群而言是比较适合的，能够有效发挥健脾的作用，对于个人的健康就能够发挥好的效果，所以在生活中也有不少的人都会选择吃。

3.聪耳明目：米线拥有聪耳明目的效果，能够有效预防听力，提前出现衰老现象，内部所含有的维生素C，其实也可以有效辅助治疗眼睛kaiyun全站网页版登陆，不管是白内障又或者是视网膜病变，又或者是视神经萎缩，都能够有效达到辅助治疗眼睛kaiyun全站网页版登陆的效果。

4.补充营养：米线中含有矿物质、维生素、碳水化合物等，适当吃可以补充营养，增强机体抵抗力。

5.补充能量：米线的碳水化合物含量比较高，适当吃可以补充能量，改善疲劳、乏力等不适。

建议平时适量吃米线，以免影响消化。食用后若是机体出现不适，需要及时就医。