胆结石手术会影响胆汁的分泌，术后1~2天应禁食；术后3~10天可吃藕粉、米汤、米油、稀粥等流食；术后1个月内都要吃少渣的食物；术后2~3月可吃蔬菜、瘦肉、菌菇类、奶制品、水产品等食物，但要做软烂一些；术后3~6月可吃普食，但要少吃多餐。

胆结石是一种比较常见的kaiyun全站网页版登陆，结石较大时，常常会伴随着剧烈的疼痛感，需要手术治疗。做了胆结石手术后，胆汁的分泌会受到一定的影响，所以手术后一段时间内都要注意合理饮食，既要减少对肠胃的刺激，又要为身体补充营养，促进身体尽快恢复，那么，做了胆结石手术吃什么比较好呢？
1、胆结石术后1~2天应禁食
　　做了胆结石手术时胆汁分泌减少，这样就会影响消化功能，所以在术后1~2天内需要禁食，可以通过静脉输液的方法为身体补充营养，促进身体尽快恢复。
2、胆结石术后3~10天吃流食
　　手术禁食两天后，消化功能开始逐渐的恢复，在术后第3天开始，就可以适当的吃一些流食了，比如藕粉、米汤、米油、稀粥、蔬菜粥等，为身体补充营养。要注意此时不可以吃洋葱、豆浆等容易产气的食物，更不能吃辛辣刺激的食物。
3、胆结石术后1个月内吃少渣的食物
　　切除胆结石1个月内都需要吃流食、半流食，或者少渣的食物。既可以满足身体对营养的需求，同时也可以减少对胃肠的刺激。比如可以用胡萝卜、番茄等水果蔬菜制成果蔬汁，也可以吃一些烂面条等，避免吃含脂肪高的肥肉、动物肝脏等。
4、胆结石术后2~3月吃软烂食物
　　胆结石手术2~3个月后，可以适当的增加一些固体食物，比如水产品、奶制品、菌菇类、蔬菜、瘦肉等，为身体补充蛋白质和维生素，但是这些食物的制作一定要软烂一些，以免刺激肠胃，引起不适。
5、胆结石术后3~6月吃普食
　　胆结石手术后3~6月后，消化系统已经逐渐恢复，此时可以吃一些普食，可以适当的吃一些玉米、燕麦等粗粮，每天蔬菜的摄取量要超过500克，最少要吃两种水果，可以逐渐的添加一些含脂肪的食物等。要注意做到少吃多餐，比如一天可以吃4~6餐，饮食的烹饪方法以清蒸、炖煮为主。