老人高血压吃的菜，首先建议一些具有降血压以及促进新陈代谢的老虎菜；其次，可以吃一些具有清热消暑以及降低血压功效凉拌西瓜皮；最后，还可以吃一些具有降血压以及缓解动脉硬化，还有健脾益胃以及疏通血管的茼蒿拌双仁。

现实生活之中，老人高血压这种不良症状的发生，对于老人的身体健康伤害非常大，也是十分不利于提高生活质量的，甚至会导致老人无法正常工作以及生活，务必要趁着病情尚不严重时及早治疗。那么，老人高血压吃什么菜好？下面让我们了解一下！
1、老虎菜
　　建议老年患者不妨吃一些老虎菜。具体的做法，就是把黄瓜以及尖椒，还有葱丝这些食物进行凉拌处理，切莫放那些过重的调料，只需要加入适量的食用醋以及酱油就可以了。
　　这道菜之所以具有降血压的功效，皆因黄瓜这种蔬菜含有十分丰富的纤维素，可以有效促进毒素排泄，进而可以有效提升老年人身体的新陈代谢，进而有效促进血液循环。
2、凉拌西瓜皮
　　建议患者不妨把西瓜皮以及蒜末这两种食物，借助一些普通的调味料进行调味，然后就可以直接食用了。
　　因为西瓜皮这种食物本身具有清热以及降暑的作用，还具有利尿的功效，所以对于老年患者来首，无疑是大有裨益的。
　　除此以外，蒜末这种食物中含有十分丰富的活性成分，不但可以降低血压，而且还可以有效降低高血压所诱发的并发症。
3、茼蒿拌双仁
　　不妨把茼蒿加上适量的白芝麻以及花生仁，接着使用鸡精以及盐巴等等调料进行简单搅拌，然后就能够直接食用。
　　除此以外，也能够直接把芝麻仁以及花生仁捣碎，然后一曲金搅拌，再加入茼蒿，也是可以给老年患者食用。
　　其中茼蒿以及花生都是十分丰富的营养素，具有健脾益以及消肿的作用，对于那些动脉硬化以及高血压等等患者，可以起到一个疏通血液以及促进代谢等等功效！