糖尿病是一系列新陈代谢紊乱的总称，它会造成体内胰岛素数量减少或者胰岛素利用不充分，从而引起高血糖。简单来说，就是血液里的糖分过高，但是血液却无法正确利用那些糖分。那么是什么引起糖尿病发作的呢？

通过对大多数病例的研究，人们认为糖尿病是由基因紊乱引起的，因为胰脏无法生成和分泌足够的胰岛素。但对于II型糖尿病来说，生活方式、患病时间和能否得到有效治疗有密切联系。这些生活因素中最主要的就是体重超标。体重超标的人患II型糖尿病的可能性是正常人的两倍。
体重超标和患糖尿病之间的关系是 "先有鸡还是先有蛋"的问题。事实上，肥胖症和胰岛素抵抗之间的关系相当复杂。科学家们对这两者之间关系的研究，也才初见成效。然而，我们所知道的是，如果一个人变得肥胖，他或她的身体对胰岛素的敏感度就会下降。
肠内细菌和糖尿病的发病虽然没有直接关系，但肠内专家认为：有害细菌在肠内占据优势时，会产生大量的有害物质，为了帮助排毒，肝脏的负荷会大大加重。因为产生胰岛素的胰腺与肝脏有密切关系，肝脏的负荷加大也会影响胰腺的不足，对胰岛素的分泌发生影响。