桃酥放了10天是否还能吃，需要根据实际情况判断。如果桃酥保存得当，没有变质，放置10天还能吃，但若桃酥放置10天内发生变质则不能吃。

桃酥主要是由面粉、鸡蛋、糖等成分制作而成，正常保质期在30天到45天之间，但是具体保质期以厂家制定为准。如果是袋装的桃酥，密封完好，放置在干燥的环境中保存，放置10天并不会受到影响，可以正常吃。

但是，如果购买的是散装桃酥，而且购买后打开包装放置10天，且放置桃酥的环境潮湿，可能会导致桃酥受潮，从而影响口感。此外，因为桃酥在与空气接触时，空气中的细菌等微生物会附着于桃酥表面并大量繁殖，容易引起桃酥变质或发霉，食用后可能会对人体胃肠黏膜形成刺激，出现腹泻、腹痛等消化系统不适症状。因此，桃酥放置10天后，发生变质，是不能食用的。

桃酥放置10天是否可以食用，需要根据是否变质判断，建议不要吃变质的桃酥，以免引起腹部不适。