记得去年刚供上暖，一位证券公司的老总，也算我的“常客”了，他刚从国外回来就来找我，说自己不知道为什么，水肿的厉害，让我赶紧想想办法。他来的时候穿着厚厚的羽绒服，到了室内也不肯脱下，说自己冷得厉害，我看他脸白白胖胖，眼皮发肿，舌苔特别白厚，把他的裤子往上一翻，看他小腿水肿的厉害，泛着不正常的光泽，就给他开了保元汤，让他天天用保元汤炖羊肉红豆萝卜吃。

把保元汤的几味药材用纱布包起来，加上羊肉150克，红豆30克，大火煮开小火慢炖2个小时，快熟的时候加萝卜100克，把萝卜煮熟就可以吃了。在这个汤里，羊肉性热，吃了可以温阳，红豆色红入心，而且利水消肿的功效特别好，所以和保元汤一炖，补心阳消水肿的效果特别好。很多人可能会奇怪为什么要加萝卜，这个汤之所以效果特别好，可离不了白萝卜的帮助。

前面我已经很多次都提到过白萝卜了，它的确是一个好东西，顺气又润肺。如果冬天寒气伤到肺了出现咳嗽，都可以吃吃萝卜，白萝卜色白味辛都是入肺的，所以它止咳润肺效果特别好。再有就是生气了或者吃的不对付肚子胀气，也可以吃点萝卜放放屁，顺顺气，立马肚子就不撑胀了。在这里我们用白萝卜，就是用的它的这个作用，别的药或者是食物都是性温或者性热大补的东西，很需要性寒的萝卜来平衡一下药味，给身体顺顺气，人吃了这样的东西阳气补到了，水肿消了，还不会上火。

这位老总因为症状比较严重，我让他2天吃一次，当然期间也给他配合了针灸，他吃了一个月水肿的情况就完全消失了。一个月后他又了俄罗斯，回来的时候专门给我带来了一瓶伏特加，并给我炫耀说，一起去俄罗斯的有20多个人就他穿的少还不冷，他的体质好的别人都羡慕他，还问他偷偷吃了什么仙丹妙药。

因为这位老总水肿的症状比较严重，保元汤我用的是用的是原来的剂量。对于水肿并不是很严重的人，在原来的用量上减到1/3就可以了，也就是每次用人参1克，炙甘草1克，黄芪3克，肉桂 1克即可，其他羊肉、红豆和白萝卜的量不要变。再就是秋冬用羊肉，春夏用牛肉就可以了，熬的时候少加盐，水肿厉害的人2天一次，水肿基本上已经消除的时候，一周吃1-2次巩固一下疗效就可以了。