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冬季感冒吃什么水果好

发布时间:2018-04-26 58644次浏览

全国进入冬季,各地气温日趋下降,尤其是东北三省都开始冒雪花了。不少人在外着了风寒,在里屋暖气或者暖风交替下,出现了不同程度的感冒,感冒了营养学家都建议多吃些蔬菜和水果,增强免疫力

感冒吃哪些水果比较好?熊苗营养师推荐,人在感冒的时候,最好吃些酸味的水果。酸味的水果富含丰富的维生素C,维生素C是体内有害物质过氧化物的清除剂,同时具有提高呼吸道纤毛运动和防御功能。建议多吃富含维生素C的食物或维生素C片剂,如番茄、菜花、青椒、柑橘、草莓、猕猴桃、西瓜、葡萄等。维生素C在加热过程中会大量丢失,烹饪时要注意保护。

因此,感冒时候多吃些酸味水果是个好选择。

野果在我国蕴藏十分丰富,这类资源有待开发利用。野果含有丰富的维生素C、有机酸和生物类黄酮。比如大家常吃的沙棘果、沙棘汁。沙棘又名醋柳,含有较多的维生素C,每100克含1000-2000毫克、胡萝卜素和维生素E等。

金樱子又名野蔷薇果,盛产于山区,每100克含维生素C1500-3700毫克。

猕猴桃每100克含维生素C700-1300毫克,最高可达2000毫克。并含有生物类黄酮和其他未知的还原物质。

刺梨盛产于西南诸省,每100克含维生素C2585毫克,比柑橘高50-100倍。含生物类黄酮丰富(6000-12000mg/100g)

番石榴每100g含维生素C358mg,并含有胡萝卜素(0.5mg/100g)和维生素B2(0.44mg/100g)

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