有机磷农药有助于杀灭害虫，增加产量，但使用不当也会引起中毒，呼吸气为蒜臭味是有机磷农药中毒的一种症状，由于腺体分泌增多，中毒者口腔及呼吸道较多带“蒜臭”味的分泌物。为了预防有机磷农药中毒，应当做到以下几点：

１、身体虚弱、有病、年老者，怀孕期和哺乳期的妇女、未成年人，不要从事管理和使用农药的工作。

２、农药必须存放在安全（专门的仓库或专门的箱柜里）、有锁的地方，由专人保管。每个农药容器上都要有明显的标签。农药的购买、保管、使用要有严格的制度。不能放在居室、禽畜厩舍里。

３、在田间施用农药时，要严格遵守操作规程。穿好长袖衣服和长裤，戴帽子和乳胶手套。喷药时要站在上风头倒退着喷洒。操作过程中不要抽烟，不要吃东西，不要喝水，不要用污染的手擦脸和眼睛。工作之后要用肥皂洗澡，换衣服。污染的衣服要用５％碱水浸泡一两个小时再洗净。剩下的少量药液和洗刷用具的污水要深埋到地下。

４、粮食和水果收获前一个月不能喷洒农药。如果果园、菜园施用过农药，水果、蔬菜食用前最好用清水浸泡一两个小时。