中风患者饮食注意事项！中风是一种生活的常见病、多发病，对人们的健康有着很大的威胁，得了中风不但要积极的治疗，还要注意饮食，那么下面我们就来了解一下中风患者治疗后饮食需注意的事项有哪些？请看下文的介绍。

1）不要过量饮酒。

最好要戒酒，即使避免不了每天也只喝一、两杯即可。适量的酒能预防中风，过量的酒则会导致中风。英国的研究人员发现，每天喝一、两杯酒，罹患出血性中风或因血管栓塞而引起中风的机会，只有不喝酒的人的百分之七十左右。至於每天喝三到四杯酒以上的人，比不喝酒的人要高出三倍的中风机会。

2）限制食盐的摄取量。

即使盐不会使你的血压上升，它也可能对脑部组织有害，引起微小的中风。曾有人用老鼠做实验，分别喂给它们高盐和低盐的饮食。吃高盐饮食的老鼠在十五周内，竟然全部中风死掉，虽然它们的血压并没有升高；而吃低盐饮食的老鼠只有百分之十二因中风而死掉。吃高盐饮食致死的老鼠，则因一连串轻微中风，最後导致脑部组织坏死和动脉受损。

3）多吃蔬菜和水果。

预防中风每天至少要吃五种或更多，其中一定要有红萝卜才行。每周吃五次或五次以上红萝卜的人，比每个月只吃一次或不到一次红萝卜的人，要少68％罹患中风的危险!这是哈佛大学追踪90,000位女护士长达八年之后，所得到的结果。

另外，菠菜也是很有效的预防中风的食物。红萝卜和菠菜的保护功效是因为它们富含β-胡萝卜素的缘故。据研究指出，每天摄取15-20毫克β-胡萝卜素的人，和每天只摄取6毫克的人相比，二者的中风机率相差得很明显。

通过上面的介绍，相信您对中风患者饮食注意事项也有了一定的了解，希望对您能有一定的帮助，为了您的健康，大家一定要注意饮食，合理饮食，祝早日康复！