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生鱼汤的功效与作用

发布时间:2021-09-09 8775次浏览

核心答案

增强免疫、补血、催乳

功效与作用

1、增强免疫:生鱼中含有人体所需的营养元素,比如蛋白质、脂肪和氨基酸,可增强机体免疫能力,及时补充身体所需营养。 2、补血:生鱼中含有各种矿物质,其中铁元素含量较高,铁元素是人体内血红蛋白合成的必要成分,常食用能促进血液的再生,防治缺铁性贫血。 3、催乳:生鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸,产妇食用生鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸,为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源,有促进泌乳的效果。

适宜人群

营养不良

禁忌人群

虚寒体质、有毒疮者

不宜同食

「无特殊同食禁忌」

食用方法

煮汤

生鱼处理干净后,热油煸炒,变色后加一大碗清水、调料,中大火煮至鱼汤发白,出锅即可饮用。

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