最新的研究发现，饮食不当也可诱发偏头疼。大量进食奶酪、熏鱼、牛肉、巧克力、咖啡、可乐、脂肪含量高的食物和各种酒类都易引发偏头痛，因为患者血小板内单胺氧化酶活性较正常人低，上述饮食中的氨基酸不能被分解，促进了前列腺素的合成，进而诱发颅外血管强烈舒张和炎症反应，引起搏动性头痛。因此，偏头痛患者应尽量避免食用这类食物。

长期摄入大量的食盐也是诱发偏头痛的因素之一。食盐会增加脑血管对某些食物的敏感性。世界卫生组织建议，每人每日进食食盐应少于6克，这一标准在中国人看来是很难实现的，因为中国的饮食习惯与西方差异较大，很多菜肴和一部分主食的制作都需要放盐，因而中国人的食盐摄入量远远超过了上述标准。建议偏头疼患者适当控制食盐的摄入量，尽量不吃腌制的食物，以免加重偏头痛症状。

另外，饮食中摄入镁元素不足时，可引起神经细胞功能障碍，诱发偏头疼。建议日常多吃一些含镁量丰富的食物，如豆类、蜂蜜、海参、比目鱼等。