含铅食品。铅会使脑内去钾 肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低，造成 神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧 核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。