烹调方法关系着你最后摄入身体的总热量，所以非常重要。即便你的餐单上全是 蔬菜和 水果，也最好不要油炸，尽量选择清蒸或者煮。如果一定要吃炒菜，那就尽量少用油。普通的食用油最好能换成 橄榄油。至于调味品，例如麻酱、豆瓣酱、奶油、芝士等等的，还是少用为妙。