因为会影响红细胞，而且 脾胃是身体制造气血的重要器官，身体中气血的流通离不开脾胃的正常运行，但是，大量的吃大蒜，是会造成贫血的症状，这是因为在大蒜有一种能够伤害到身体的红细胞，这样的物质同时会使得 血红蛋白的含氧量有所降低，进而会引发 贫血的症状，所以千万不要多吃大蒜。