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西红柿可以炒黄瓜吗?
病情描述:
今天家里没有别的菜了,只有两个西红柿两根黄瓜了,我想用西红柿炒黄瓜,这两种食材能一起搭配吗?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省开云娱乐网 2018-08-27 22:37
    番茄最好不要炒 黄瓜,因为番茄不宜和青瓜,黄瓜同食。青瓜含有一种 维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。
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