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韭菜炒黄喉丝的做法有哪些

女，29岁 2018-09-03 18:45

病情描述:

我买了新鲜的黄喉想用韭菜炒，听说这样吃可以补锌，我想知道相关的做法有哪些？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-03 19:39

韭菜炒黄喉丝是营养搭配，黄喉的锌元素含量高。
原料：韭菜、黄喉、胡萝卜。
调料：盐、味精、色拉油、淀粉。
做法：
1.韭菜洗净、切段，黄喉、胡萝卜洗净、切丝。
2.用沸水将全部原料焯一下，捞起后待用。
3.锅内放少许油，下入全部原料一起炒，调味后，用淀粉勾薄芡，即成。

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