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萝卜叶子能吃吗?
病情描述:
家里的老人送了一大袋萝卜上来,自己种的还带着叶子,刚好儿子这段时间眼睛不舒服,多吃萝卜好,叶子能吃吗?
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-03 21:57
    萝卜叶子也含有丰富的营养价值,萝卜叶子部分还含有根部所缺乏的 红萝卜素(在体内可以转变成维他命A的物质),大约2600微克。其他如维他命B2的含量,也高达根的六、五倍。
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