玉米中还含有硒和镁，硒能加速体内过氧化物的分解，使 恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡。而镁，一方面能抑制 癌细胞的发展，另一方面能使体内的废物尽快排出体外，从而起到预防癌症的作用。而玉米中的 叶黄素还能够预防肺癌和子宫癌，玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。