板栗是可以跟鸡肉一起吃的，因为鸡肉补脾造血，粟子 健脾，两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养，造血机能也会随之增强。只要清远鸡1只(1100克)、毛栗500克、红椒2个、葱1根、姜10片、广东米酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧汁2汤匙、冰糖5粒、盐1茶匙，就可以做一道美味了。