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喝牛奶有哪些禁忌
病情描述:
牛奶的营养价值很高,但不当的喝法却不健康,喝牛奶有哪些禁忌呢?
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院 2018-09-11 19:20
    牛奶有以下禁忌,
    1.忌文火煮,会使牛奶中的 维生素受到空气中氧的破坏,而旺火煮牛奶则很容易溢出来,因此当牛奶的体积膨胀时应即刻离开火源。
    2.忌煮奶时间过长,不但色、香、味随之降低,还可能产生其他物质,使营养价值降低。
    3.忌阳光暴晒,牛奶在阳光下直接照射时间较长,这样太阳会毫不留情地破坏牛奶中的营养成分,甚至使其变质。
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