燕窝有多种 养生功效。雨燕科动物金线燕及多种同属燕类用唾液或唾液与羽绒等混合筑成(凝结)的巢窝，有白燕、毛燕、血燕之分。以白燕品质最佳，后二者因混有绒羽、血等原因，品质较次。[性能]味甘，性平。能滋阴润肺，补脾益气。[参考]含 蛋白质，其中主要为精氨酸、胱氨酸、赖氨酸、糖类、钙、磷、钾、硫等成分。[燕窝的功效]用于阴虚肺燥， 咳嗽痰喘，或肺痨咯血;久痢，久疟，或噎膈反胃。