栗子是一种不错的小零食，富含 维生素、 胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、 健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾。生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。