姜在我们的生活中有很多的用处，但是食用姜也是有禁忌的：①不要去皮。②不要吃烂姜：腐烂生姜会诱发肝癌、食道癌等。③并非多多益善：天热时不宜多吃。④某些kaiyun全站网页版登陆不适宜食用：凡属 阴虚火旺者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、 肾盂肾炎、痔疮者。⑤生姜红糖水：只适用于 风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热患者。