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什么汤煲出来有营养
病情描述:
妈妈老了,吃得很少,我想给她煲些汤增加营养,怎样煲出来的汤更有营养?
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院 2018-09-15 21:40
    一锅好 养生汤不仅营养丰富,还有利于人体消化吸收。补汤,以清淡、油少为宜。汤的主料尽量选择一些低盐的食材,例如 牛肉、鸡肉、 鱼肉,禽肉在处理的时候也尽量将肉眼可以看见的脂肪都去掉,这样可以降低汤的脂肪含量。
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