这主要跟 癫痫患者的发病机制有关，研究表明：癫痫的发作是由于神经过度放电所致，而当人体短时间内过量地摄入 食盐后，高浓度的钠盐可致 神经元过度放电，从而诱发癫痫，故人们常津津乐道的“少盐多醋”的养生之道，对癫痫患者依然适用。