蛋白质、 脂肪、糖、维生素和微量元素均是维持皮肤正常代谢、保持皮肤健美所必需的物质，因此饮食结构必须合理。维生素和微量元素一旦缺乏，则会出现皮肤干燥、脱屑、红斑、 色素沉着；吸烟、过量饮酒可加速皮肤衰老，应尽量避免。