猪蹄中含 胶原蛋白，胶原蛋白含量并没有想象的那么多，存在于猪蹄的表皮层，表皮之下是大量的 脂肪，胶原蛋白能不能吸收利用还不知道，但大量的脂肪会让你先胖起来的，不过脂肪对皮肤也有好处能滋润润滑皮肤，经常吃猪蹄感觉皮肤变滑了这个不是错觉。