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加工过的食物会丢失哪些营养?
病情描述:
我知道食物经过加工之后会丢失一些营养,,所以我想了解一下,加工过的食物会丢失哪些营养?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省开云娱乐网 2018-05-13 21:05
    食物加工方式上面一般是没有任何变化的,这种最为普遍的原料加工方式却会使大量的水溶性无机盐丢失,例如钾和血红素铁、一小部分 脂肪蛋白质
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