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大豆里的营养有哪些呢?
病情描述:
我听说大豆的营养价值很高,具体都有哪些营养物质呢?
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  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-05-17 16:09
    大豆中的 蛋白质质量非常好。大豆 蛋白的氨基酸组成与 牛奶蛋白质相近,除了蛋氨酸略低之外,其余必须氨基酸含量均比较丰富,是植物性完全蛋白。
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