研究表明，在超过标准体重10％的人群中，肝脏脂肪沉积者＜72％，脂肪高度沉积者占20％。一方面 肥胖者血游离 脂肪酸大大增加，且源源不断地运往肝脏，另一方面，一些肥胖者存在高 胰岛素血症，促进肝脏合成脂肪酸，最终转。化为中性脂肪沉积在肝脏中。