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茶叶蛋能经常吃吗?
病情描述:
我觉得用茶叶煮的鸡蛋有一种淡淡的茶叶味,再加上放了盐,吃起来口感更好,不过这种鸡蛋能不能常吃呢?
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  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-07-04 17:10
    茶叶煮 鸡蛋不能常吃,因为茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
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