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鸡蛋为什么不宜生吃?
病情描述:
我听说鸡蛋生吃会更有营养,我打算试一下,但是被老婆阻止了,鸡蛋为什么不宜生吃呢?
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  • 杨松 主任医师 湖北省中山医院 2018-07-04 22:48
    这是因为生吃鸡蛋不仅不卫生,容易引起 细菌感染,而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,导致 食欲不振、全身无力、 肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。
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