是真的，中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及 降血脂的成分。常吃绿豆芽，可治疗因缺乏 维生素A引起的 夜盲症等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。生活中常吃绿豆对身体健康是很有好处的。