我们看到的棕色谷物不一定是全营养谷物。因为棕色的颜料和添加剂可让一般的 食物冒充全营养谷物，这样就是说不能完全保证它的成分。买这类食物时要认清标签以确保是全营养的谷物，每天要摄入相当于100克全营养谷物的食物，以减少患 心脏病， 糖尿病及中风的风险。