杜仲可促进血液循环和代谢机能，加速细胞间胶原蛋的代谢，促进脑细胞活性化，防止衰老痴呆症，因而可防止老化，具有 抗衰老的功效和作用。另外杜仲可延缓原蛋白质的衰老，加速 胶原蛋白质的 新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。杜仲可以煲汤，也可以煮粥喝。