葡萄功效和作用还是很多的，举例如下：紫葡萄功效：紫葡萄中富含有花青素和类黄酮，这两类物质都是强力 抗氧化剂，对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。作用：它在预防衰老的方面作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。黑葡萄功效：黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用。作用：可有效抗疲劳，经常食用黑葡萄对人体的 神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。