咽炎患者可以吃一些含有 胶原蛋白的食物，如猪蹄、猪脚和豆类，可以帮助患者从咽炎中恢复。摄入富含B族 维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼、新鲜水果、绿色蔬菜、奶制品、豆类等，有利于促进受损咽部的修复，消除呼吸道粘膜的炎症。少吃或不吃油炸、辛辣刺激的食物，如油条、麻球、油炸蛋糕、辣椒、大蒜、辣椒等。