一般来讲，两者区别是不大的， 黑豆属水性寒，可以 补肾、活血解毒，对治 水肿、消胀、下气、风热等有帮助。绿心黑豆和黄心黑豆在营养价值和药用功效方面，没有太大区别。就补肾而言，黑豆的药用价值主要是外面那层黑色的膜，所以里面是什么仁没什么区别。如果要磨豆浆，黄仁的出浆会比绿仁的高些。