第一，乙肝患者可以用饮食来调节，比如多吃一点含 蛋白质高的食物，有高纤维、高 维生素的食物，如新鲜蔬菜水果：青菜、菠菜、 西红柿、柑橘、苹果、香蕉等。第二，要多补充含微量元素和矿物质的食物，如香菇、芝麻、大枣，枸杞等。第三，应注意硒的补充和低脂肪食物的补充。第四，要少吃辛辣、油炸食品，忌酒，忌过度甜食。第五，一定要注意合理饮食，不能过度营养反而引起肥胖，增加肝脏负担。