脂肪肝的病人在日常生活中应多吃高蛋白的食物和富含 维生素的食物，如豆、乳制品、鱼、瘦肉和新鲜水果蔬菜。尤其是富含维生素E的绿叶蔬菜，如芹菜、 西兰花、油菜、菠菜、菊花、白菜等。同时，烹饪的食物应该煮熟，炖和蒸。选择富含不饱和脂肪酸的橄榄油。多吃粗粮，如红薯、玉米等。适当摄入碳水化合物，避免饮酒和吃油腻、高糖、辛辣等刺激性食物。