对于一些体重偏胖的人群，他们在过度节食 减肥的过程中，会消耗大量的脂肪组织，使肝脏内的谷胱甘肽消耗过多，导致体内的丙二醛以及脂质过氧化成分增多，伤害肝细胞，从而引起 脂肪肝。因此， 脂肪肝患者应避免因过度减肥而导致的体重下降，否则会加重脂肪肝的症状。