膳食纤维是一种不能被人体 消化道酶分解同时不能被人体吸收的物质,对人体健康有一定的影响,膳食纤维进入人体后能加速胃肠道蠕动,一些 食品可以快速通过胃肠道,膳食纤维在人体大肠吸收水分、软化粪便、便于粪便排出的作用。虽然膳食纤维不能被人体吸收，但身体有很大的价值，人体依靠大量的膳食纤维来去除肠道的毒素和垃圾。