如食物过冷、过热、经常暴饮暴食，饮食不规律，可引起胃炎和胃粘膜的慢性炎症。食物中缺乏 蛋白质和B族维生素，如 扁桃体炎，鼻窦炎等细菌和病毒吞入胃内，长期刺激引起胃粘膜慢性炎症。 急性胃炎发生后，胃粘膜损伤常不愈，可发展为肠炎，这个时候就要到医进行治疗。