脑出血在正常饮食中需要注意，不当饮食可能导致脑出血复发。脑出血最常见的病因是 高血压，因此首先需要低盐食物，咸的话会诱发血压上升，提高脑出血的复发概率。另外 脑血管硬化也是引起脑出血复发的常见原因，平时不要吃高胆固醇的食物，不要吃油腻的食物，这些食物要加重脑血管硬化，多吃些清淡的食物。水果、蔬菜和菌类都可以吃。